18 października 2013

Buraczki marynowane



   Marynowane buraczki są rewelacyjnym dodatkiem do mięs, zarówno wędlin, 
jak i obiadów.

Wybieramy najmniejsze buraczki.
Gotujemy ok. 30 minut.
Obieramy ze skórki.


   Na ok. 2 kg buraczków potrzebna nam będzie jedna pokrojona w plasterki cebula.


   Przygotowujemy zalewę octową.

Jedna porcja to:

-3 szklanki wody
-0,5 szklanki octu
-1 łyżka soli
-5 łyżek cukru
-2 ząbki czosnku
-kilka listów laurowych
-pieprz
-ziele angielskie

Na 2 kg buraczków potrzebujemy 2 porcje zalewy.
Zagotowujemy wszystkie składniki, dodajemy pokrojoną cebulę a następnie buraczki.


   Gotujemy ok. 15 minut.
Przekładamy buraczki i cebulę do słoików, zalewamy zalewą i zakręcamy.
Gotowe.


Smacznego!



10 komentarzy:

  1. Sałatka z kapusty już w słoikach a teraz kolej na buraczki marynowane. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niesamowite tempo:)Pozdrawiamy gorąco)

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam. Latem zrobiłam buraczki, są rewelacyjne. W tym roku zrobię z większej ilości. Barszcz czerwony wychodzi pyszny i ma piękny kolor. Dziękuje za przepis i serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami opinią.
    Cieszymy się,że buraczki na dłużej zagoszczą w Twojej kuchni:)
    Mamy nadzieję,że wśród naszych przepisów znajdziesz więcej takich, które będziesz mogła wykorzystać.
    Pozdrawiamy i życzymy wiele dobrego:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy nie obieram buraczków ,gotuję ze skórką. Pod skórką są witaminy, po co je usuwać. Po ugotowaniu skórka sama schodzi lekko ściskając buraczek w dłoni.
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Hi there! I just wish too give you a big thumbs up for your
    excellent informqtion you've got here on this
    post. Iam coming back to your web site for more soon.

    OdpowiedzUsuń
  7. Somebody necessarily lend a hand to makee seriously articles I might state.
    That is the very first time I frequented
    your web page and up to now? I amazed with the reseaech you
    made to make this actual publish extraordinary. Excellent task!

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny przepis na marynowane buraczki! Prosty, a jak dobrze później smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zgadzam się Kochana. Przepyszne i zdrowe, zapobiegają raka. Uwielbiam jako dodatek do drugiego dania. Same też wyjadam :) Pychotka 😃😃😃

    Kasia Dudziak, Kasinyswiat

    OdpowiedzUsuń