sobota, 16 kwietnia 2016

Sałatka z kaszą bulgur



Sałatka, w której bazą jest delikatna kasza bulgur (może być z vermicelli ),
do tego kilka smacznych dodatków.

   Składniki:

-10 dkg kaszy bulgur
-20 dkg mrożonego groszku
-pojedynczy filet z piersi kurczaka
-3-4 jajka
-6 średnich ogórków konserwowych
-2 cebulki szalotki
-kilka suszonych pomidorów
-ok. 2 l bulionu warzywnego
-majonez


Jajka gotujemy na twardo.

Do trzech garnków wlewamy bulion warzywny:
-do piersi kurczaka i kaszy po 1/2 l
-do groszku 1 l.

Pierś gotujemy 25 minut,
groszek 10 minut,
kaszę 20 minut.

Groszek kaszę i fileta odcedzamy i studzimy.
Jajka obieramy i też studzimy.


Suszone pomidory, ogórki i cebulkę kroimy w drobną kostkę.
Pokrojone ogórki odsączamy na papierowym ręczniku.




Fileta z piersi kurczaka kroimy w grubą kostkę.


Do miski wrzucamy wszystkie składniki i dodajemy pokrojone jajka.



Mieszamy.


Dodajemy ok. 5 łyżek majonezu,
mieszamy doprawiamy do smaku 


i gotowe.


Smacznego!









8 komentarzy:

  1. Uwielbiam kaszę bulgur z tym makaronikiem,sałatka na pewno jest przepyszna :) serdecznie pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze takiej sałatki nie jadłam, ale wygląda smakowicie :)
    Pozdrawiam serdecznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sałatka bomba! Jadłam po raz pierwszy i naprawdę super. Coś innego.Gorąco polecam. Właśnie ją zrobiłam i też jest taka pyszna jak Maminka. Pozdrawiam. Anka

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajna pomysłowa sałatka.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy dobór składników. Nigdy nie jadłyśmy nawet podobnej! A wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo ciekawy pomysł na sałatkę. Ślinka cieknie od samego patrzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam,skosztowałam i super. Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń