niedziela, 1 września 2013

Karczek z patelni

   

Coś na niedzielny obiad. Proponujemy karkówkę z patelni.


 Przygotowujemy plastry karkówki. Wykładamy deskę do krojenia folią spożywczą.
 Układamy karkówkę, przykrywamy folią  a następnie dłonią, niezbyt mocno rozbijamy mięso. 



Półmisek skrapiamy olejem, posypujemy przyprawą barbecue (wykonaną w domu), 
kładziemy kilka plasterków czosnku i na tak przygotowany półmisek nakładamy mięso. Ponownie skrapiamy olejem, posypujemy przyprawą i układamy czosnek. 
Pozostawiamy na ok. godzinę.






Mięsko nabiera smaku.



     Czas usmażyć karkówkę.


   Początkowo smażymy na średnim ogniu, na niewielkiej ilości oleju, dość często obracając.
Kiedy się zrumieni zmniejszamy ogień i smażymy do miękkości (ok. 15 minut).


   Gotową karkówkę z pewnością rozpoznamy po nieziemskim zapachu.
Już nas "skręca". Czas na obiad.
  Przygotowanie takiej karkówki z opisu może wygląda na skomplikowane, ale w rzeczywistości
to jeden z najprostszych obiadów.

Smacznego!






8 komentarzy:

  1. Karczek pyszny, miękki i kruchy. Rewelacja !Siostra

    OdpowiedzUsuń
  2. a jak przygotować taka przyprawę barbecue ?

    OdpowiedzUsuń
  3. Dokładny opis znajduje się na blogu pod nazwą : "Barbecue" a także w zakładce : "Przetwory i przyprawy"

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniała karkówka. Chętnie się przyłączę na taki obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. What's up friends, its impressive paragraph about educationand fully
    explained, keep it up all the time.

    OdpowiedzUsuń
  6. Spot on with this write-up, I actually feel this website needs a lot more attention. I'll probably be returning to see more,
    thanks for the advice!

    OdpowiedzUsuń
  7. Greetings from Los angeles! I'm bored to tears at work so I decided to browse your website on my iphone during
    lunch break. I really likke the information you prfovide here and can't
    wait to take a look when I get home. I'm amazed at how
    fast yor blog loaded on my phone .. I'm not even using WIFI, just 3G ..
    Anyways, excellent blog!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest nam bardzo miło. Pozdrawiamy serdecznie.

      Usuń