sobota, 14 czerwca 2014

Zapiekanka ziemniaczana z kaszanką




   Młode ziemniaczki, troszkę cebulki, oczywiście kaszanka to nasza propozycja
na smakowitą zapiekankę.

Składniki:
-1,5 kg ziemniaków
-2 kaszanki lub jak kto woli - 2 krupnioki
-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-3 plasterki jakiejkolwiek wędzonki
-łyżka masła - najlepiej klarowanego
-pieprz ziołowy
-przyprawa warzywna
-przyprawa do mięs
-odrobina oleju


   Ziemniaki obieramy.

Jedną cebulę i wędzonkę kroimy w drobną kostkę.


   Jednego ziemniaka kroimy w plastry. Będzie ozdobą zapiekanki.


   Pokrojonego w plastry ziemniaka posypujemy przyprawą do mięs i skrapiamy olejem.


   Na maśle podsmażamy cebulkę z wędzonką.


   Ziemniaki tarkujemy ręcznie lub w maszynce.


   Powstałą masą ziemniaczaną przyprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i przyprawą 
warzywną, dodajemy podsmażoną wędzonkę i cebulkę i dokładnie mieszamy.


   Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego przekładamy część masy ziemniaczanej, 
na niej układamy pozbawione osłonek krupnioki, przykrywamy pozostałą masą ziemniaczaną
 a na wierzchu układamy przygotowane wcześniej plastry ziemniaka.



   Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na ok. 60 minut.


   Zapiekanka aż prosi się: " zjedz mnie"....



Smacznego!











10 komentarzy:

  1. To jest strzał w dziesiątkę! Mam przepis na dzisiejszy obiad! Dziękuję!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmm kiedy mam się wprosić ??? na obiada........ Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapraszamy na niedzielę ok godziny 14-tej:)Nie wiemy tylko na kogo mamy czekać:)i ile zapiekanki przygotować:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie, tylko mam małe pytanko...czy do tych ziemniaczków nie potrzeba mąki i jajeczka? Pozdrawiam ☺

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie potrzeba ani mąki,
    ani jajeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. No to zabieram się za przygotowania :) Napiszę jak wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Już nie możemy się doczekać Twojej opinii:)Życzymy smacznego i pozdrawiamy:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Podejrzewałam, że będzie pyszne ale żeby aż tak, to nie. Rewelacja!!! Mąż zachwycony,więc czegóż chcieć więcej? Dziękuję za przepis będzie on stałym punktem w naszym menu :) Serdecznie pozdrawiam i życzę cudownych Świąt i wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak żona gotuje - to mężowi smakuje:)
    Fajnie,że zapiekanka zrobiła takie wrażenie.
    Czekaliśmy na Twoją opinię:)
    Bardzo dziękujemy za życzenia.
    My również życzymy wyjątkowych Świąt a w Nowym Roku dobrych,
    szczęśliwych dni.
    Pozdrawiamy serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń