Młode ziemniaczki, troszkę cebulki, oczywiście kaszanka to nasza propozycja
na smakowitą zapiekankę.
Składniki:
-1,5 kg ziemniaków
-2 kaszanki lub jak kto woli - 2 krupnioki
-2 cebule
-2 ząbki czosnku
-3 plasterki jakiejkolwiek wędzonki
-łyżka masła - najlepiej klarowanego
-pieprz ziołowy
-przyprawa warzywna
-przyprawa do mięs
-odrobina oleju
Ziemniaki obieramy.
Jedną cebulę i wędzonkę kroimy w drobną kostkę.
Jednego ziemniaka kroimy w plastry. Będzie ozdobą zapiekanki.
Pokrojonego w plastry ziemniaka posypujemy przyprawą do mięs i skrapiamy olejem.
Na maśle podsmażamy cebulkę z wędzonką.
Ziemniaki tarkujemy ręcznie lub w maszynce.
Powstałą masą ziemniaczaną przyprawiamy do smaku pieprzem ziołowym i przyprawą
warzywną, dodajemy podsmażoną wędzonkę i cebulkę i dokładnie mieszamy.
Do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego przekładamy część masy ziemniaczanej,
na niej układamy pozbawione osłonek krupnioki, przykrywamy pozostałą masą ziemniaczaną
a na wierzchu układamy przygotowane wcześniej plastry ziemniaka.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na ok. 60 minut.
Zapiekanka aż prosi się: " zjedz mnie"....
Smacznego!
To jest strzał w dziesiątkę! Mam przepis na dzisiejszy obiad! Dziękuję!!!!
OdpowiedzUsuńHmm kiedy mam się wprosić ??? na obiada........ Buziaki
OdpowiedzUsuńZapraszamy na niedzielę ok godziny 14-tej:)Nie wiemy tylko na kogo mamy czekać:)i ile zapiekanki przygotować:)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie, tylko mam małe pytanko...czy do tych ziemniaczków nie potrzeba mąki i jajeczka? Pozdrawiam ☺
OdpowiedzUsuńNie potrzeba ani mąki,
OdpowiedzUsuńani jajeczka :)
No to zabieram się za przygotowania :) Napiszę jak wyszło :)
OdpowiedzUsuńJuż nie możemy się doczekać Twojej opinii:)Życzymy smacznego i pozdrawiamy:)
OdpowiedzUsuńPodejrzewałam, że będzie pyszne ale żeby aż tak, to nie. Rewelacja!!! Mąż zachwycony,więc czegóż chcieć więcej? Dziękuję za przepis będzie on stałym punktem w naszym menu :) Serdecznie pozdrawiam i życzę cudownych Świąt i wszystkiego dobrego w Nowym Roku :)
OdpowiedzUsuńJak żona gotuje - to mężowi smakuje:)
OdpowiedzUsuńFajnie,że zapiekanka zrobiła takie wrażenie.
Czekaliśmy na Twoją opinię:)
Bardzo dziękujemy za życzenia.
My również życzymy wyjątkowych Świąt a w Nowym Roku dobrych,
szczęśliwych dni.
Pozdrawiamy serdecznie:)
Dziękuję ☺
OdpowiedzUsuń