Nasza propozycja na ciepły deser owocowy.
Składniki:
na 4 suflety
-25 dkg malin ( mogą być mrożone )
-10 dkg cukru
-2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
-ok. 50 ml wody
-3 białka
-3 dkg cukru do białek
-szczypta soli
-cukier puder
-masło
Naczynka ceramiczne smarujemy masłem,
oprószamy cukrem pudrem
i wstawiamy do lodówki.
Maliny i 10 dkg cukru zagotowujemy
( w przypadku świeżych malin dodajemy odrobinę wody ).
Skrobię rozprowadzamy w wodzie,
dolewamy do malin i mieszamy.
Studzimy.
Ubijamy białka ze szczyptą soli,
stopniowo dodajemy 3 dkg cukru.
Pianę przekładamy do malin
i delikatnie mieszamy.
Napełniamy naczynka,
nożem wyrównujemy powierzchnie,
palcem robimy rowki dookoła naczynek.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do
temperatury 180 st. C
i pieczemy ok 15 minut.
Jemy na ciepło, bezpośrednio po upieczeniu.
Smacznego!
Bardzo dziękujemy Karinko za przepis.
Trochę to trwało, ale wreszcie jest :)
