Składniki:
-5 ziemniaków surowych i jeden gotowany
-10 dkg kaszy gryczanej
-2 cebule
-1-2 jajka
-puszka tuńczyka w kawałkach w oleju roślinnym
-papryka, ogórek, pomidor
-plastry żółtego sera
-sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi, harissa
-sos czosnkowy
Kaszę gotujemy na sypko w bulionie warzywnym.
Ugotowanego ziemniaka zgniatamy.
Surowe ziemniaki i jedną cebulę ścieramy.
Zlewamy nadmiar wody.
Ziemniaki łączymy i mieszamy z jajkiem.
Dodajemy kaszę gryczaną, przyprawiamy i mieszamy.
Tuńczyka odsączamy i dodajemy drobno pokrojoną cebulkę.
Warzywa kroimy.
Na blaszce kładziemy papier do pieczenia,
delikatnie natłuszczamy olejem
i nakładamy ciasto ziemniaczano-gryczane formując placki.
Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 170 st. C.
Układamy plastry żółtego sera.
Nakładamy tuńczyka,
sos, warzywa i jeszcze raz sos.
Gotowe.
Smacznego!