sobota, 27 września 2014

Zupa ogórkowa



   Idealna zupa na chłodne dni, ale nie tylko.
Możemy ją przygotować na bazie bulionu warzywnego lub wykorzystać rosół
z gotowanego mięsa.

   Składniki:
-2,5 l rosołu
-kilka ogórków kiszonych
-kilka ziemniaków
-marchewka
-1/2 szklanki kwaśnej śmietany


   Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę.
Ogórki tarkujemy na grubych oczkach.



   Ziemniaki i marchewkę wrzucamy do wrzącego rosołu i gotujemy do miękkości.
Dodajemy ogórki i gotujemy ok. 5 minut.
Dolewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia.


   Świetnie smakuje z grzankami z chleba.


Smacznego!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz