czwartek, 20 sierpnia 2015

Sałatka z kurczakiem o smaku curry



Sałatka dla tych, którzy lubią smak i zapach curry.

   Składniki:

-ok. 35 dkg piersi z kurczaka
-szklanka makaronu ryżowego
-kilka ogórków konserwowych
-puszka kukurydzy konserwowej
-4 jajka
-kawałek pora
-sól, pieprz
-curry
-majonez


Makaron ryżowy gotujemy w osolonej wodzie ok. 20 minut.
Odcedzamy, przelewamy zimna wodą, odsączamy i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo.
Pierś z kurczaka gotujemy 20 minut w bulionie warzywnym
z dodatkiem curry.


Kukurydzę odsączamy.
Ogórki kroimy w kostkę i odsączamy.
Pora kroimy na drobno.


Jajka kroimy w kostkę.
Ogórki, kukurydzę, pora i jajka wsypujemy do dużej miski.


Ostudzonego kurczaka kroimy w kostkę.
Możemy dodać pokrojone w drobną kosteczkę suszone pomidory.


Kurczaka i pomidory i makaron ryżowy dosypujemy do miski.
Dodajemy majonez według uznania, przyprawiamy pieprzem,
solą i oczywiście curry.
Dokładnie mieszamy i gotowe.


Smacznego!

13 komentarzy:

  1. To ja poproszę bez kukurydzy, nie lubimy się z tą panią :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Wymień na groszek, cieciorkę czy coś co Tobie pasuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Sałatka zachęca do posmakowania;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda fajnie. Chętnie spróbuję. Czy jeśli nie dodam pora, to będzie nadal smak ok?
    Bo ja za nim niestety nie przepadam. Mój mąż lubi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Agnieszko
    por w tej sałatce jest niewyczuwalny ale możesz go wyeliminować lub zastąpić szczypiorkiem. Nie zmieni to smaku, bo to curry jest najważniejsza:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem pewna że jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmm... Kurczak i curry to zawsze świetne połączenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam tego rodzaju sałatki, wygląda smakowicie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychota ^^ moje smaki i na pewno bym taką sałatkę zjadł chociażby dzisiaj na kolację ^^

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam curry, najczęściej posypują nią ryż z warzywami. Sałatka jest cudna :).

    OdpowiedzUsuń