niedziela, 31 lipca 2016

Zupa brokułowo - pieczarkowa ( krem )



Nie przepadamy za zupami kremowymi, ale ta stanowi wyjątek,
ponieważ smakuje bardzo dobrze, szczególnie z grzankami.

   Składniki:

-średni brokuł
-30 dkg pieczarek
-marchew
-cebula
-pietruszka
-kawałek selera
-kawałek pora
-100 ml słodkiej śmietanki 30%
-sól, pieprz
2 l wody


Warzywa i pieczarki obieramy, dzielimy na mniejsze części,
wrzucamy do wody i gotujemy do miękkości.


Powstały po gotowaniu bulion warzywny odlewamy i pozostawiamy
a warzywa i pieczarki blendujemy.

Dolewamy bulion, zagotowujemy, przyprawiamy do smaku
powoli dolewamy śmietankę i mieszamy,
aż zupa zgęstnieje.


Dodajemy grzanki i mniam, mniam.


Smacznego!



4 komentarze:

  1. Pyszna zupka kochana, bardzo lubię takie kremy :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubimy takie zupy :) Chętnie byśmy zjadły kilka dokładek.
    P.S. ale piękny talerz ^-^

    OdpowiedzUsuń
  3. Zupa pyszna. Składniki super. Powiem szczerze, że ja bym chyba nie miksowała, bo wygląd tej zupy w garnku przed zmiksowaniem jest super. Bardzo mi się podoba. Zielony brokuł wygląda świetnie i klarowna zupka. Suuuper :) Od razu zrobiłam się głodna. Musiała pięknie pachnieć i pewnie została zjedzona na poczekaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetna zupka, mój mąż bardzo takie lubi także chętnie wypróbujemy :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń