Gofry z makiem to ulubione gofry naszej najmłodszej wnuczki Felicity.
Postanowiliśmy spróbować i są naprawdę dobre.
Składniki:
-24 dkg mąki 405
-2 dkg cukru
-400 ml mleka
-7 dkg masła
-3 jajka
-szczypta soli
-płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-4 łyżki suchego maku
-wanilia
Roztapiamy masło.
Oddzielamy żółtka od białek.
Do żółtek dodajemy cukier i wanilię,
następnie mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia
i miksujemy.
Dodajemy masło i miksujemy.
Odstawiamy na 10-15 minut.
Ubijamy białka ze szczyptą soli na niezbyt sztywną pianę.
Do ciasta dodajemy mak i pianę.
Mieszamy.
Ciasto do gofrownicy możemy nalewać chochlą,
ale zdecydowanie łatwiej jest przelać je do dzbanka
i nalewać dzbankiem.
W zależności od rodzaju gofrownicy
piec 5-7 minut.
Dodatki według uznania.
Smacznego!
