wtorek, 5 stycznia 2016

Maminkowe zapiekanki z owocami



Kolejne, tym razem owocowe Maminkowe zapiekanki.

   Składniki:

-40 dkg ugotowanych ziemniaków
-20 dkg twarogu
-2 jajka
-garść suszonej żurawiny
-1/2 szklanki mąki kukurydzianej
-6 połówek brzoskwiń z puszki
-6 łyżeczek smażonych wiśni lub czereśni
-bułka tarta do posypania foremek


Ugotowane, jeszcze ciepłe ziemniaki zgniatamy gnieciuchem.
Gnieciuchem zgniatamy też twaróg.

Do miski z ziemniakami dodajemy twaróg, jedno jajko
oraz dodatkowo 1/2 jajka roztrzepanego
(druga połowa zostanie do smarowania).

Wstępnie wyrabiamy masę,
dodajemy 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
a na koniec posiekana żurawinę.






Wyrabiamy masę i dzielimy na 6 części.


Z masy formujemy placki i wypełniamy nimi kamionkowe foremki,
wcześniej natłuszczone i posypane bułką tartą.

W osuszone połówki brzoskwiń nakładamy wiśnie,


układamy je w foremkach,


zawijamy i smarujemy roztrzepanym jajkiem.


Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C
na ok. 35 minut.



Możemy podać z masłem i bułką tartą,
syropem klonowym, sokiem lub zjeść bez dodatków.


Smacznego!


14 komentarzy:

  1. Ależ one piękne i z zewnątrz i w środku! :D Wspaniały pomysł :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszą być przepyszne! Wyszły super:)Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O ja, ale wypaśne! Muszą być pyszne :)

    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Zgapione,zapisane do realizacji,bo i ładne i zapewne smaczne!Muszę tylko kupić foremki kamionkowe,bo w nich takie zapiekanki są najładniejsze.Buziaczki.C

    OdpowiedzUsuń
  5. Kolejna propozycja na pyszne zapiekanki :)
    Powinniście książkę wydać :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale super propozycja. Z chęcią bym zjadła taką zapiekankę :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawy pomysł, super zapiekanki. Takich na słodko nie widziałam jeszcze.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniała zapiekanka i pomysł na nią

    OdpowiedzUsuń
  9. A to ciekawe, macie rewelacyjne pomysły, z wielką chęcią bym skosztowała:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł na pyszny deserek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Podziwiam Twoje fantastyczne pomysły. Wspaniałe przepisy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i zachęcamy do spróbowania:) będzie miło jak podzielisz się z nami swoją opinią:)
      Pozdrawiamy:)

      Usuń