Boże Narodzenie 2019

Nastrojowych i radosnych,

pełnych ciepła i rodzinnej atmosfery

Świąt Bożego Narodzenia,

samych szczęśliwych chwil

a także pomyślności w nadchodzącym Nowym Roku

życzy zespół Maminka kulinarnego.

Paella Mai

Prawie wszystkie możliwe obiadki już były.

Chcieliśmy czegoś innego.

 Wtedy pomysł na coś pysznego i szybkiego

podsunęła nam Maja.

Spróbujcie.

Naprawdę warto.

      Składniki:

-40 dkg fileta z piersi kurczaka

-puszka drobnego groszku konserwowego

-czerwona papryka

-cebula

-25 dkg pieczarek

-ząbek czosnku

-sól, pieprz, przyprawa Harissa

-1/2 szklanki ryżu

-szklanka bulionu warzywnego

-olej

Filet kroimy na kawałki.

Przyprawiamy, skrapiamy olejem i odstawiamy.

Cebulę kroimy w kostkę.

Pieczarki kroimy w kostkę.

Czosnek kroimy w kostkę.

Paprykę kroimy w grubą kostkę.

W głębokiej patelni na niewielkiej ilości oleju

podsmażamy cebulkę.

Dodajemy fileta z kurczaka i podsmażamy.

Dodajemy pieczarki i podsmażamy.

Dodajemy paprykę i groszek i podsmażamy.

Na końcu dodajemy ugotowany wcześniej ryż.

(Ryż zalewamy chłodnym bulionem warzywnym,

doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem,

na małym ogniu, aż wchłonie wodę ).

Chwilę podgrzewamy i gotowe.

Smacznego !

Majciu, dziękujemy za przepis : genialnie proste.

A jakie smaczne !