poniedziałek, 23 września 2013

Leniwe poduszeczki



   Wszyscy znają leniwe pierogi; my zrobimy leniwe poduszeczki.

Składniki farszu:
-25 dkg chudego twarogu
-5 ugotowanych ziemniaków
-cebula
-ząbek czosnku
-1 jajko
-warzywko
-pieprz


   Cebulę i czosnek drobniuteńko siekamy, posypujemy warzywkiem i szklimy na minimalnej ilości oleju. Ugotowane ziemniaki gnieciemy. Twaróg rozdrabniamy widelcem, łączymy
z ziemniakami, dodajemy jajko, cebulę i przyprawy do smaku.
Dokładnie mieszamy.


                           Farsz gotowy.


   Wykorzystujemy ciasto przygotowane jak na pierogi z pieca.



   Kroimy kwadraty. Na jednym układamy farsz.


   Przykrywamy drugim i dociskamy brzegi.



   Na poduszeczce robimy wzorek.
Możemy jeszcze zawiązać wstążeczkę z ciasta.





   Smarujemy jajkiem i do pieca na 15 minut w 180 st. C.



   Jak to smakuje? Rewelacja!
Świetnym uzupełnieniem jest czerwony barszczyk.


Smacznego!













3 komentarze:

  1. smacznie wygladaja ! ciekawa jestem ich smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. moje lenistwo zdecydowanie inaczej wygląda, więc wolałabym polenić się przy takich pierogach;)

    OdpowiedzUsuń
  3. O jakie ciekawe! Nigdy nie miałam okazji jesc czegos tak fajnego!

    OdpowiedzUsuń