czwartek, 16 października 2014

Filet z kurczaka z masłem czosnkowym



   Niezwykle proste i smaczne danie obiadowe z piersi kurczaka.

   Składniki:

-filet z piersi kurczaka
-masło ( ok. 1 dkg na jedną roladkę )
-kilka ząbków czosnku
-natka pietruszki
-2 jajka
-2 łyżki mąki
-2 łyżki mleka
-sól, pieprz
-bułka tarta
-olej do smażenia


   Filety kroimy wzdłuż na połówki.


   Na desce owijamy folią spożywczą i delikatnie rozbijamy.


   Przyprawiamy solą i pieprzem.


   Do masła wyciskamy czosnek i dokładnie mieszamy.


    Natkę pietruszki drobniutko kroimy.


   Płat mięsa posypujemy natką pietruszki i nakładamy łyżeczkę masła czosnkowego.


   Zwijamy roladki.



   Do roztrzepanych jajek dodajemy mąkę i mleko.
Możemy dodać też odrobinę soli i pieprzu.

Roladki obtaczamy w bułce tartej, moczymy w jajku, ponownie obtaczamy w bułce
i układamy na rozgrzanej patelni z olejem.


   Smażymy na niewielkim ogniu kilka razy obracając.


    Tak przygotowane roladki są niezwykle delikatne, pachnące i smaczne.

Majciu - dziękujemy za podpowiedź - miałaś rację - smakują rewelacyjnie.


Smacznego!











8 komentarzy:

  1. Wygląda apetycznie! :)

    Pozdrawiam
    ___________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam roladki, ale takie są chyba moje ulubione, po prostu pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Są naprawdę wyjątkowe:)Pozdrawiamy cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super! Biegnę po pietruszkę, będzie królewski obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z pewnością będzie królewski:)smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam też fileciki na obiad, wszystko ładnie się udało, wyglądały podobnie jak Wasze, tylko byłam tak przejęta przygotowaniem, że zapomniałam posolić i popieprzyć mięsko:)) Ale jakoś wyszliśmy z tego soląc sobie na talerzu, dobrze że to nie był obiad dla gości:) Pozdrawiam. Edyta:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie przejmuj się,
    bo to akurat zdarza się wszystkim, nawet jak wszystkie składniki stoją pod ręką.
    Będzie następny raz i na pewno
    w pierwszej kolejności przyprawisz mięsko:)
    Pozdrawiamy cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie zawijańce to ja bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń