Smalec Adama

Smalec dostaliśmy do spróbowania od koleżanki Dorotki.

Okazał się wyborny w smaku,

więc poprosiliśmy o przepis.

Okazało się, że ten pyszny smalec jest dziełem jej męża Adama.

Zdradził na swój przepis,

za co bardzo mu dziękujemy.

Warto spróbować- pyszota!

    Składniki:

-1 kg słoniny

-0,7 kg kiełbasy podwawelskiej, śląskiej lub podobnej

-3 spore cebule

   i to wszystko.

Słoninę kroimy w drobną kostkę.

Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Słoninę wytapiamy na patelni do zrumienienia.

Dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia.

W międzyczasie mielimy kiełbasę.

Zmieloną kiełbasę dokładamy na patelnię.

Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.

Po kilku minutach przekładamy do słoiczków i zakręcamy.

Smacznego!