Przepis przywieźliśmy z Anglii od naszej córki Mai.
Smakowało super, więc musieliśmy spróbować zrobić sami
i podzielić się z Wami.
Składniki:
- makaron "sznurki"
- 30 dkg wędzonego boczku
- 250 ml słodkiej śmietany
- 2 zółtka
- mała cebula
- 5 dkg żółtego sera ( np. cheddar )
-pieprz biały, pieprz czarny
- sól
- odrobina oleju
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Boczek kroimy w kostkę lub paseczki.
Ser ścieramy na tarce.
Mieszamy śmietaną z żółtkami.
Cebulkę podsmażamy na odrobinie oleju.
Na drugiej patelni podsmażamy boczek.
W garnku z osoloną wodą gotujemy makaron.
Do podsmażonej cebulki wlewamy śmietanę z żółtkami
i zagotowujemy.
Dodajemy ser i mieszamy, aż się rozpuści.
Wlewamy do patelni ze skwarkami i przyprawiamy do smaku
pieprzem i solą.
Makaron odcedzamy.
Polewamy go sosem i gotowe.
Smacznego!