Pieczony i wychwalany przez córkę.
Delikatny, puszysty i soczysty.
Postanowiliśmy spróbować, efekt może zadziwić.
Polecamy.
Składniki:
-80 dkg jogurtu greckiego
-7 jajek
-1,5 szklanki cukru
-szklanka oleju
-2 budynie śmietankowe
-3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
-wanilia
Spód może być dowolny, u nas kruche ciasto:
-szklanka mąki
-1/4 szklanki cukru pudru
-5 dkg masła
-1 jajko
-1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
-wanilia
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto.
Rozwałkowujemy na cienko.
Wykładamy spód blaszki.
U nas blaszka o wymiarach 24x24x7,5 cm.
Jeśli będzie to blaszka okrągła, powinna mieć średnicę
minimum 28 cm.
Oddzielamy żółtka od białek.
Do żółtek dodajemy szklankę cukru i wanilię.
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę.
Dodajemy 1/2 szklanki cukru i ubijamy.
Dodajemy mąkę ziemniaczaną i ubijamy.
Miksujemy żółtka z cukrem,
dodajemy budyń i delikatnie miksujemy.
Dodajemy olej i delikatnie miksujemy.
Dodajemy jogurt i delikatnie miksujemy,
Dodajemy pianę z białek, mieszamy
i przelewamy do blaszki.
Pieczemy 60 minut w temperaturze 170 st. C.
Po upieczeniu zostawiamy w blaszce do wystudzenia.
Gotowe.
Smacznego!