Zupa cebulowa z grzankami

   Fantastyczna, kremowa zupa cebulowa z grzankami z chleba.

Bardzo prosta w przygotowaniu - wystarczy trochę cebuli, czerstwy chleb

i kilka dodatków, które znajdą się w każdej kuchni.

Na grzanki wykorzystaliśmy czerstwy chleb, pokrojony w kostkę i podsmażony 

na niewielkiej ilości  masła.

   Składniki na zupę:

-1 kg cebuli

-2 ząbki czosnku

-750 ml bulionu warzywnego

-5 dkg masła

-pieprz

-odrobina żółtego sera

-słodka śmietana do dekoracji

   Obraną cebulę i czosnek kroimy w kostkę.

   W garnku, na niewielkim ogniu cebulę i czosnek szklimy na maśle.

Szklimy powoli, ok. 30 minut.

   Dolewamy bulion i gotujemy ok. 15 minut.

   Zupę miksujemy, aby uzyskać piękny, złoty krem.

Doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie solą.

Ponownie przelewamy do garnka i zagotowujemy.

   Nalewamy do talerza, dodajemy grzanki i odrobinę tartego żółtego sera,

dekorujemy śmietaną i gotowe.

Smacznego!