Smalec Adama

Smalec dostaliśmy do spróbowania od koleżanki Dorotki.

Okazał się wyborny w smaku,

więc poprosiliśmy o przepis.

Okazało się, że ten pyszny smalec jest dziełem jej męża Adama.

Zdradził na swój przepis,

za co bardzo mu dziękujemy.

Warto spróbować- pyszota!

    Składniki:

-1 kg słoniny

-0,7 kg kiełbasy podwawelskiej, śląskiej lub podobnej

-3 spore cebule

   i to wszystko.

Słoninę kroimy w drobną kostkę.

Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Słoninę wytapiamy na patelni do zrumienienia.

Dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia.

W międzyczasie mielimy kiełbasę.

Zmieloną kiełbasę dokładamy na patelnię.

Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.

Po kilku minutach przekładamy do słoiczków i zakręcamy.

Smacznego!

Twarożek Maminkowy

Polecamy bardzo dobry twarożek z dodatkami,

świetny na kanapki.

   Składniki:

-opakowanie 20 dkg twarożku naturalnego

-kilka plasterków kiełbasy szynkowej

-drobny szczypiorek

-świeży ogórek

-sól, pieprz

Plasterki kiełbasy szynkowej kroimy w drobną kostkę.

Szczypiorek kroimy na drobno.

Ogórka kroimy w plastry

a następnie w drobną kostkę.

Pokrojone warzywa i kiełbasę mieszamy.

Dodajemy twarożek, przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.

Gotowe.

Smacznego !

Pizza z tuńczykiem

Tym razem polecamy pizzę z tuńczykiem.

Bardzo nam smakuje i mamy nadzieję, 

że też ją polubicie.

      Składniki:

   -puszka tuńczyka w kawałkach w oleju lub wodzie

   -duża cebula

   -sos do pizzy

   -8-10 plastrów żółtego sera

   -2 ogórki kiszone

   -3-4 papryczki macedońskie lub podobne

   -na ciasto:

                   1 dkg drożdży

                    1/2 łyżeczki cukru

                    1/2 łyżeczki soli

                    150 ml wody

                    2 szklanki mąki pszennej

                    1 łyżka oleju

                    2 dkg stopionego masła

Do drożdży dodajemy cukier i połowę ciepłej wody,

mieszamy, dodajemy 3 łyżki mąki,

mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Delikatnie podsmażamy na niewielkiej ilości oleju.

Ogórki kroimy w cienkie plastry.

Z papryczek usuwamy nasiona i kroimy w drobną kostkę.

Do rozczynu wlewamy pozostałą wodę,

dodajemy sól, olej i mieszamy.

Stopniowo dosypujemy mąkę i zagniatamy ciasto.

Na końcu dodajemy roztopione masło, wyrabiamy

i odstawiamy do wyrośnięcia.

Z puszki tuńczyka zlewamy olej.

Ciasto wyrosło.

Przekładamy na papier do pieczenia posypany mąką.

Rozwałkowujemy i przekładamy na blaszkę.

Smarujemy sosem.

( przepis na sos do pizzy na naszym blogu )

Nakładamy cebulkę,

kawałki sera,

tuńczyka, papryczkę,

plastry ogórka,

przykrywamy kawałkami sera

i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C

na ok. 15 minut.

Pizza gotowa.

Wystarczy dodać sos czosnkowy lub ketchup

lub jedno i drugie.

Smacznego !

Kalafior z piekarnika

Proponowany przez nas kalafior może być wykorzystany do obiadu

np. z kotletem mielonym, schabowym lub kurczakiem.

Można też podać go jedynie z sosem czosnkowym

i też smakuje rewelacyjnie.

   Składniki:

-kalafior

-2 łyżki płynnego masła

-przyprawy harissa, do mięs lub inne ulubione

-sól

Kalafiora kroimy.

Układamy na blaszce z papierem do pieczenia.

Delikatnie i tylko z jednej strony smarujemy masłem.

Posypujemy przyprawami.

Wstawiamy do piekarnika o temperaturze 180 st. C

i pieczemy przez 15 minut.

Obiadek gotowy.

Smacznego !