Różyczki z piersi kurczaka

   Piersi kurczaka nadamy nowy kształt.

   Składniki:

-podwójny filet z piersi kurczaka

-2 ząbki czosnku

-5 dkg masła

-1/2 czerwonej papryki

-natka pietruszki

-sól, pieprz, słodka papryka

-olej

Drobno pokrojony czosnek mieszamy z masłem.

Filety dzielimy na cieńsze płaty i rozbijamy.

Przyprawiamy solą i pieprzem.

Drobno siekamy natkę pietruszki.

Paprykę kroimy w wąskie paski.

Na mięso nakładamy porcję masła z czosnkiem, posypujemy pietruszką.

Rozkładamy paski papryki i filet składamy na pół.

Zwijamy rulon

i związujemy nicią.

Górę różyczek posypujemy słodką papryką.

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy niewielką ilość oleju

i ustawiamy różyczki.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C

na ok. 25 minut.

Gotowe.

Do tego pieczony naleśnik i sałatka z białym serem i rzodkiewką

i obiad wyśmienity.

Smacznego!