Zapiekanka z makaronem i białą kiełbasą

   Inna wersja zapiekanki makaronowej, tym razem wykorzystamy drobny makaron

i białą kiełbasę. 

   Składniki:

-4 białe kiełbasy

-10 dkg makaronu "chińskiego" ( 3 minutowy )

-2 jajka

-1/2 papryki

-kawałek pora

-żółty ser - ok. 5 dkg

-2 czubate łyżki jogurtu naturalnego

-3 łyżki mąki pszennej

-odrobina sody oczyszczonej

-sól, pieprz

   Kiełbasę gotujemy i studzimy.

   Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy.

   Przelewamy zimną wodą i odsączamy.

   Paprykę, pora i żółty ser drobniutko kroimy.

   Z wystudzonej kiełbasy zdejmujemy osłonki i kroimy w ukośne plasterki.

   Odsączony makaron kroimy .

   Z białek ubijamy pianę.

   Do żółtek dodajemy jogurt, miksujemy, dodajemy mąkę wymieszaną z sodą

i miksujemy.

   Dodajemy paprykę i pora i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

   Dodajemy makaron i mieszamy.

   Dodajemy pianę z białek.

   Wymieszane składnik makaronowego ciasta wykładamy do naczynia posmarowanego tłuszczem.

Na nim układamy plasterki białej kiełbasy.

   Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C

na 20 minut.

   Wyjmujemy z piekarnika, posypujemy żółty serem i wstawiamy do piekarnika

na kolejne 5 minut.

   Zapiekanka gotowa.

Polewamy sosem pomidorowym lub ketchupem i delektujemy się smakiem.

Smacznego!