Warzywno-mięsne danie z patelni

   Całe danie powstanie na patelni.

Użyjemy troszkę mięska i dużo warzyw. Dodatkiem może być ryż lub makaron.

Składniki:

-ok. 25 dkg karkówki

-1 marchewka

-1 cebula

-2 ząbki czosnku

-pół czerwonej papryki

-5 pieczarek

-kilka różyczek kalafiora

-garść kapusty włoskiej

-przyprawy ( barbecue, sól, pieprz)

-olej do smażenia

   Mięso i czosnek kroimy w kostkę.

Posypujemy przyprawami i solą.

Skrapiamy olejem i pozostawiamy na czas przygotowania warzyw.

   Dość grubo kroimy kapustę i pieczarki.

W drobną kostkę kroimy marchew, cebulę i paprykę.

Różyczki kalafiora dzielimy na mniejsze części.

Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso a następnie dodajemy marchew z cebulą.

   Kiedy cebula się zeszkli dodajemy pieczarki.

   Kiedy pojawi się sosik dodajemy kapustę

a następnie paprykę i kalafior.

Przyprawiamy wszystko do smaku, zmniejszamy ogień i podsmażamy.

W międzyczasie gotujemy ryż lub makaron i dodajemy go na patelnię.

Mieszamy i obiad gotowy.

Smacznego!