Ciasteczka maślane owsiane

To są nasze ulubione ciasteczka.

Oryginalne - szkockie dostajemy systematycznie od dzieciaków.

Postanowiliśmy upiec takie w domu.

Udało się! :)

Spróbujcie.

Też je polubicie.

    Składniki:

-20 dkg masła

-10 dkg mąki owsianej ( jeśli nie mamy mąki owsianej, możemy zmielić

  w młynku do kawy płatki owsiane )

-20 dkg mąki pszennej

-10 dkg cukru pudru

-1/2 łyżeczki soli

Mieszamy wszystkie sypkie składniki.

Dodajemy pokrojone masło o temperaturze pokojowej.

Zagniatamy ciasto.

Na początku zagniatania jest bardzo sypkie, ale tym nie należy się przejmować.

Na papierze do pieczenia formujemy prostokąt

i rozwałkowujemy na grubość ok. 1/2 cm.

Nacinamy prostokąty o dowolnych wymiarach,

nakłuwamy głęboko patyczkiem do szaszłyków lub widelcem

i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę do schłodzenia.

Po wyjęciu z lodówki rozdzielamy ciastka, zachowując odstępy.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 150 - 160 st. C

na 15 - 20 minut.

Ciastka nie muszą być rumiane.

Studzimy na blaszce.

Przechowujemy w zamkniętym pudełku.

Smacznego!