Nalewka z czerwonej porzeczki

Pięknie dojrzały czerwone porzeczki.

Dodamy do nich trochę czerwonego agrestu, cukru i alkoholu,

aby uzyskać pyszną nalewkę.

   Składniki:

-1/2 kg czerwonej porzeczki

-garść czerwonego agrestu

-35 dkg cukru

-1/2 l wódki 40%

-1/4 l spirytusu

   Owoce oczyszczamy, płuczemy i osuszamy.

Agrest kroimy na połówki.

   Wsypujemy do słoja i zasypujemy cukrem.

Słój zakręcamy i ustawiamy w jasnym, ciepłym  miejscu.

Co pewien czas potrząsamy słojem, aby cukier się rozpuścił.

Dolewamy wódkę i słój ustawiamy w ciemnym miejscu,

najlepiej przykryć go ściereczką.

Czekamy 4 tygodnie.

Odcedzamy owoce i wyrzucamy.

Do płynu dolewamy spirytus, przelewamy do butelek

 i za ok. 2 tygodnie nalewka będzie gotowa.

Im starsza, tym lepsza :)

Na zdrowie!