Sałatka wielowarzywna ze śledziem

Proponujemy sałatkę z wielu świeżych warzyw i śledzia.

Świetnie smakuje podana na ugotowanych ziemniakach,

pokrojonych w kostkę i ugotowanym jajkiem.

  Składniki:

-4 filety matias w oleju

-kawałek białej rzodkwi

-1/2 małego selera

-ok. 10 cm pora

-marchew

-jabłko

-1/3 długiego świeżego ogórka lub 2 tzw. gruntowe

-majonez

-sól, pieprz

-kilka ziemniaków ugotowanych w mundurkach w osolonej wodzie

Warzywa i jabłko, z wyjątkiem ogórka obieramy.

Białą rzodkiew, selera, marchew i jabłko ścieramy

na grubych oczkach.

Pora kroimy na drobno.

W drobną kostkę kroimy też ogórka.

Płaty śledzia kroimy w paseczki.

Wszystko wkładamy do miski, dodajemy majonez,

mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem

i mieszamy.

Wystudzone ziemniaki obieramy ze skórek

i kroimy w kostkę.

Sałatkę możemy podać na ziemniakach lub bez.

Możemy jeść z jakiem lub bez.

Sama w sobie jest smaczna.

Smacznego!