Nie przepadamy za zupami kremowymi, ale ta stanowi wyjątek,
ponieważ smakuje bardzo dobrze, szczególnie z grzankami.
Składniki:
-średni brokuł
-30 dkg pieczarek
-marchew
-cebula
-pietruszka
-kawałek selera
-kawałek pora
-100 ml słodkiej śmietanki 30%
-sól, pieprz
2 l wody
Warzywa i pieczarki obieramy, dzielimy na mniejsze części,
wrzucamy do wody i gotujemy do miękkości.
Powstały po gotowaniu bulion warzywny odlewamy i pozostawiamy
a warzywa i pieczarki blendujemy.
Dolewamy bulion, zagotowujemy, przyprawiamy do smaku
powoli dolewamy śmietankę i mieszamy,
aż zupa zgęstnieje.
Dodajemy grzanki i mniam, mniam.
Smacznego!
Pyszna zupka kochana, bardzo lubię takie kremy :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubimy takie zupy :) Chętnie byśmy zjadły kilka dokładek.
OdpowiedzUsuńP.S. ale piękny talerz ^-^
Zupa pyszna. Składniki super. Powiem szczerze, że ja bym chyba nie miksowała, bo wygląd tej zupy w garnku przed zmiksowaniem jest super. Bardzo mi się podoba. Zielony brokuł wygląda świetnie i klarowna zupka. Suuuper :) Od razu zrobiłam się głodna. Musiała pięknie pachnieć i pewnie została zjedzona na poczekaniu :)
OdpowiedzUsuńŚwietna zupka, mój mąż bardzo takie lubi także chętnie wypróbujemy :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!