Zwykłe bułki pszenne

Zwykłe, proste, smaczne bułki pszenne.

   Składniki:

-5 dkg drożdży

-1,5 łyżeczki cukru

-1 czubata łyżeczka soli

-300 ml ciepłej wody

-ok. 3,5 szklanki mąki pszennej 480

-2 łyżki oleju

Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy 50 ml wody,

2-3 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.

Do reszty wody wsypujemy sól, dodajemy rozczyn,

stopniowo dosypujemy pozostałą mąkę, wyrabiamy,

na końcu dodajemy olej, wyrabiamy,

przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do wyrośnięcia.

Ciasto rośnie.

Wyrośnięte przekładamy na stolnicę,

formujemy wałek i dzielimy na w miarę równe części.

Każdą porcję ciasta formujemy w dłoniach.

Układamy na blaszce z papierem do pieczenia,

przykrywamy ściereczką i czekamy, aż wyrosną.

Nacinamy ostrym nożem, smarujemy delikatnie wodą

i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C

na ok. 25 minut.

Smacznego!