Ciasto z pieczonymi jabłkami i kruszonką

Przy okazji gotowania marmolady z pieczonych jabłek

powstał pomysł na nową wersję ciasta z jabłkami.

Udało się, więc publikujemy przepis..

   Składniki na ciasto:

-1,5 szklanki mąki

-0,5 szklanki cukru pudru

-10 dkg masła lub margaryny

-1 jajko

-łyżeczka proszku do pieczenia

-wanilia

   Do wypełnienia ok. 2,5 kg twardych jabłek oraz szklanka trzcinowego cukru i cynamon.

   Składniki kruszonki:

-20 dkg mąki

-10 dkg cukru

-12 dkg masła

-szczypta soli

Jabłka myjemy, osuszamy, kroimy na ćwiartki

oraz wycinamy gniazda nasienne.

Układamy na blaszce z papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika

nagrzanego do temperatury 200 st. C na ok. 35 minut.

W tym czasie przygotowujemy ciasto i kruszonkę.

Składniki ciasta zagniatamy, rozwałkowujemy i przekładamy do blaszki

z papierem do pieczenia.

Składniki kruszonki skruszamy w palcach i odstawiamy do lodówki.

Upieczone jabłka przekładamy do miski, dosypujemy szklankę

cukru i odrobinę cynamonu, mieszamy i przekładamy do blaszki z ciastem.

 Wyrównujemy, posypujemy kruszonką.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C

na ok. 50 minut.

Gotowe.

Cały dom pachnie jabłkami, cynamonem i masłem.

Smacznego!