Surówka z sałatą radicchio z sosem jogurtowym

   Surówka z kilku warzyw, które można dowolnie komponować.

Ważnym elementem jest sos jogurtowy, który podkreśla smak.

   Składniki:

-kilka liści sałaty radicchio

-pół ogórka

-pomidor

-papryka

-cebula

   Składniki na sos:

-3 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego

-1 czubata łyżka majonezu

-łyżeczka posiekanego koperku

-sól, pieprz

-czosnek granulowany

-sumak przyprawowy

   Zaczynamy od przygotowania sosu.

Jogurt łączymy z majonezem, dodajemy koperek, dodajemy do smaku sól, pieprz,

czosnek i 1/4 łyżeczki sumaka.

Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki.

   Warzywa kroimy w plasterki lub półplasterki.

   Liście sałaty moczymy w zimnej wodzie ok. 10 minut, osuszamy i kroimy.

   Nakładamy na talerz porcje pokrojonych warzyw, polewamy sosem i gotowe.

Smacznego!