Kaszanka zapiekana w kapuście kiszonej

   Kaszanka zapiekana w kapuście to danie do wykonania w piekarniku, ale w lecie można przyrządzić je na grillu. Obie wersje smakują doskonale.

Składniki na 4 porcje:

- 4 kaszanki

- ok 70 dkg kapusty kiszonej

-1 cebula

-3 ząbki czosnku

Do pieczenia możemy wykorzystać blaszki aluminiowe, ale jeśli ich nie mamy, składamy potrójnie folię aluminiową.

Kapustę płuczemy i solidnie odciskamy.

Na dno blaszki układamy cienką warstwę kapusty a na nią kładziemy kaszankę w osłonce.

Na kaszance układamy krążki cebuli i plasterki czosnku.

Kaszankę przykrywamy warstwą kapusty.

Tak przygotowane blaszki zawijamy w folię aluminiową.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 50 minut. 

Następnie zwiększamy temperaturę do 200 st. C i pieczemy jeszcze 25 minut.

Gotowe i niezwykle aromatyczne. Wystarczy jedynie dołożyć chleb... no i coś fajnego do picia (może być zimne i z pianką).

Smacznego!