Muffinki z niespodzianką w środku - drylowaną czereśnią,
którą można zastąpić dżemem, wiśnią lub
innymi owocami z syropu.
Składniki:
-3 jajka
-3/4 szklanki cukru pudru
-8 dkg margaryny
-1/2 szklanki mleka
-2 niepełne szklanki mąki tortowej
-szczypta soli
-aromat
-1/4 łyżeczki amoniaku
-owoce z syropu
Amoniak rozpuszczamy w mleku.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem,
dodajemy aromat i miękką margarynę i miksujemy.
Dodajemy mleko, mąkę i miksujemy.
Dodajemy pianę z białek i mieszamy łyżką.
Na dno foremek wykładamy po łyżce ciasta,
na nim układamy odsączone owoce i przykrywamy ciastem
do wysokości 2/3 foremki.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C
na ok. 30 minut.
Smacznego!
Kochany Maminku!Bardzo się wzruszyłam dedykacją i serdecznie dziękuję,a ponieważ mufinki są "piękniste",z pewnością je upiekę.Biedroneczki,kokardeczki,guziczki-wszystko buduje taki klimat,że aż się ciepło robi na sercu.Zawsze dbacie o estetykę i to jest cudowne!!! Całuski i uściski również imieninowo-urodzinowe.C
OdpowiedzUsuńBardzo, bardzo dziękujemy:)
UsuńBuziaki gorące!
pyszne muffinki
OdpowiedzUsuńOch, jakie urocze, aż by się chciało sięgnąć po jedną:)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne muffinki :))
OdpowiedzUsuńZjadłabym taką muffinkę nawet teraz :-)
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie i z pewnością są przepyszne :)
OdpowiedzUsuńświetne muffiny. Chętnie jedną bym przez ten ekran wzięła
OdpowiedzUsuńBardzo lubię muffinki każdego rodzaju :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffinki! Wasze wyglądają przepysznie i na pewno takie są! A niespodzianka superowa ;) Ja również robiłam z niespodzianką i do środka dawałam czekoladowy cukierek np. Michałka :)
OdpowiedzUsuńMuffinki zawsze dobre ;D Każda niespodzianka wewnątrz mile widziana xD
OdpowiedzUsuń