Kolorowa babka drożdżowa

Postanowiliśmy sprawdzić, czy babka drożdżowa może być kolorowa.

Efekt nas zaskoczył.

   Składniki:

-ok. 4 szklanki mąki

-1,5 szklanki ciepłego mleka

-5 dkg drożdży

-3 łyżki cukru

-1 jajko i 3 żółtka

-6 dkg masła lub margaryny

-aromat

-szczypta soli

-tabliczka czekolady

-2 łyżeczki kakao

-barwniki spożywcze

   Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy połowę mleka i 3/4 szklanki mąki i mieszamy.

Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.

    Dodajemy pozostałe mleko, 3 żółtka i jajko, sól, aromat, stopniowo dosypujemy mąkę,

 na koniec dodajemy roztopione masło i zagniatamy ciasto.

   Dzielimy na 4 części.

Do jednej części nie dodajemy nic, do drugiej kakao,

do trzeciej i czwartej barwniki spożywcze.

Zagniatamy, układamy na stolnicy, przykrywamy

i odstawiamy do wyrośnięcia.

Ciasta wyrosły.

Rozwałkowujemy na dość grube placki

i kroimy na dowolne kawałki.

Układamy w dowolnej kolejności w natłuszczonej formie.

Odstawiamy do wyrośnięcia.

Gdy wyrośnie smarujemy roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika

nagrzanego do temperatury 100 st. C

i zwiększamy temperaturę do 160 st. C.

Pieczemy 45-50 minut.

Po wystudzeniu możemy posmarować czekoladą

i posypać wiórkami lub orzechami.

Każdy kawałek babki wygląda inaczej.

Smacznego!