Cebulka marynowana

   Marynowana cebulka przydaje się do sałatek i do dekoracji dań.

Podamy proporcje na 1/2 kg cebulki, ale zawsze można zrobić więcej.

Składniki:

-1/2 kg cebulki dymki

-jedna marchewka

-3 ząbki czosnku

-koper

-listki laurowe

-pieprz ziarnisty

-gorczyca

-ziele angielskie

Na zalewę:

-3 szklanki wody

-1/2 szklanki octu 10%

-5 łyżek cukru

-1 łyżka soli

   Najwięcej czasu zajmuje obieranie cebulki.

Marchewkę kroimy w plasterki.

Na tą ilość cebulki przygotowujemy 3 małe słoiczki.

Do każdego wkładamy:

-ząbek czosnku

-gałązkę kopru

-po kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego i gorczycy

-listek laurowy

   W garnku zagotowujemy wodę z octem, cukrem i solą oraz kilkoma listkami laurowymi

i kilkoma ziarnami ziela angielskiego.

Do wrzątku wrzucamy pokrojoną marchewkę i gotujemy 5 minut.

   Dodajemy cebulkę i gotujemy na małym ogniu kolejne 5 minut.

   Przekładamy do słoiczków, zakręcamy i gotowe.

Smacznego!