Sałatka śledziowa z pieczarkami

   Tym razem sałatka ze śledzikiem - taka mała odmiana.

Składnikiem podstawowym są oczywiście śledzie solone, które musimy wymoczyć 

przez 2-3 godziny w zimnej wodzie.

    Po wymoczeniu odsączamy na papierowym ręczniku.

   Mamy już śledzie ( potrzebujemy 3 płaty) a do tego:

-kawałek selera

-kawałek pora

-10 pieczarek marynowanych ( wykorzystaliśmy zrobione przez siebie wg przepisu 

  na opieńki w zalewie octowej)

-150 ml gęstego jogurtu naturalnego

-3 łyżki majonezu

-pieprz i sól do smaku

    Seler ścieramy na grubych oczkach,

pora drobno kroimy,

śledzie kroimy na kawałki.

   Wszystko wkładamy do jednej miski.

W osobnym naczyniu łączymy jogurt z majonezem, doprawiamy pieprzem (ewentualnie solą)

i wlewamy nasz sosik do miski ze śledziami,selerem i porem. 

Mieszamy.

Pieczarki kroimy w plasterki,odsączamy i dodajemy do naszej sałatki.

Wszystko raz jeszcze mieszamy i przekładamy do salaterki.

 Gotowe.

Smacznego!