Ziemniaczki Zdzisia

   Dziękujemy za pomysł.

Danie faktycznie jest smakowite.

W dobrze osolonej wodzie gotujemy 12-15 ziemniaków "w mundurkach".

W innym garnku, też w osolonej wodzie gotujemy 10 dkg ( jedna torebka) kaszy jęczmiennej.

Kroimy w kostkę 25 dkg boczku i jedną średnią cebulę.

   Z wystudzonych ziemniaków ścinamy wierzchołki.

   Środki ziemniaków wydrążamy (podpowiadamy: z pozostałych z wydrążenia ziemniaków

można zrobić sałatkę ziemniaczaną).

   Rozbieramy ziemniaki z "mundurków".

   Boczek i cebulkę lekko podsmażamy na patelni i łączymy z kaszą.

Nasz farsz przyprawiamy do smaku a ten musi być wyrazisty, więc pieprz i sól.

   Doły ziemniaków ścinamy, aby się nie przewracały.

Napełniamy naszą kaszą ze skwarkami.

  

Ustawiamy armię ziemniaków na blaszce z papierem do pieczenia, 

 smarujemy roztrzepanym jajkiem z dodatkiem delikatu do mięs...

...i do piekarnika na 20 minut w temp. 160 st. C.

Gotowe i pachnące.

   Bardzo dobrze smakują z surówką z kiszonej kapusty.

Smacznego!